Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Soy Milk, Miso
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large
G/100 Các loại hạt
21.1
Nhóm trưởng thành
1.2
Thành phần
Chất đạm
13%
36.42
Dầu
13%
18.47
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
1.16
Glycitin
1.3
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.76