品質属性
使用目的
tofu, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
23.3
成熟度グループ
3
構成
タンパク質 13%
40.48
油 13%
18.3
Sucrose db
3.4
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.2
Lysine
6.6
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.48
Genistin
0.73
Total Isoflavones
1.21