Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
23.7
Komposisi
Protein
13%
37.82
Minyak
13%
17.67
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.3
Lysine
6.66%
Asam amino esensial
14.46%