คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
23.7
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
37.82
น้ำมัน
13%
17.67
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.3
Lysine
6.66%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.46%