Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
22.76
Kelompok kematangan
3.00
Komposisi
Protein
13%
39.10
Minyak
13%
18.71
Sucrose db
2.99
Raffinose db
1.07
Stachyose db
4.21
Lysine
6.52
Asam amino esensial
14.14