Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.3
Kelompok kematangan
2
Komposisi
Protein
13%
34.7
Minyak
13%
17.76
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.5
Lysine
6.77%
Asam amino esensial
14.68%