Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
15.74
Kelompok kematangan
3.50
Komposisi
Protein
13%
39.01
Minyak
13%
16.9
Sucrose db
3.045
Raffinose db
1.27
Stachyose db
4.18
Lysine
6.485
Asam amino esensial
14.11