Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
21.2
Kelompok kematangan
2.1
Komposisi
Protein
13%
36.96
Minyak
13%
18.71
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.01
Glycitin
0.1
Genistin
1.14
Total Isoflavones
2.25
Lebih terperinci
