
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
miso
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
21.7
Komposisi
Protein
13%
35.73
Minyak
13%
18.22
Sucrose db
6.05
Raffinose db
0.85
Stachyose db
5.05
Lysine
6.75
Asam amino esensial
14.695
Isoflavone Data
Daidzin
0.659
Glycitin
0.088
Genistin
0.999
Total Isoflavones
1.747
