Legacy - Specialty U.S. Soy Database

Variété

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Legacy (2023)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024 2025

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

miso

Couleurs du hile

white, yellow, clear

Tailles

Medium, Large

G/100 Des graines

20.6

Composition

Protéine 13%

36.925

Huile 13%

18.09

Sucrose db

5.55

Raffinose db

0.95

Stachyose db

4.4

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.625

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

Total Isoflavones

1.362

Legacy Échantillons (2023)

Développer les détails

Variété

Goûter Legacy

202398080076MN

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Taper

non-GM

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Medium

G/100 La graine

18.6

Protéine 13%

38.10

Huile 13%

17.79

Composition

Protéine 13%

38.10

Huile 13%

17.79

Sucrose db

5.0

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.3

Lysine

6.68%

Acides aminés essentiels

14.48%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

Total Isoflavones

1.362

Développer les détails

Variété

Goûter Legacy

202398080080MN

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Taper

non-GM

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

22.6

Protéine 13%

35.27

Huile 13%

18.64

Composition

Protéine 13%

35.27

Huile 13%

18.64

Sucrose db

6.1

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.6

Lysine

6.76%

Acides aminés essentiels

14.80%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

Total Isoflavones

1.362

Développer les détails

Variété

Goûter Legacy

202398080084MN

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Taper

non-GM

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

20.8

Protéine 13%

36.24

Huile 13%

18.70

Composition

Protéine 13%

36.24

Huile 13%

18.70

Sucrose db

5.5

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.2

Lysine

6.67%

Acides aminés essentiels

14.53%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

Total Isoflavones

1.362

Développer les détails

Variété

Goûter Legacy

202398080089MN

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Taper

non-GM

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

22.0

Protéine 13%

38.58

Huile 13%

17.48

Composition

Protéine 13%

38.58

Huile 13%

17.48

Sucrose db

5.3

Raffinose db

1.0

Stachyose db

4.2

Lysine

6.64%

Acides aminés essentiels

14.45%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

Total Isoflavones

1.362

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