e3520 - Specialty U.S. Soy Database

Variété

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e3520 (2021)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

High Protein, soy sauce

Couleurs du hile

imperfect black

Tailles

Average

G/100 Des graines

16.1

Composition

Protéine 13%

38.82

Huile 13%

17.58

Sucrose db

3.7

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.7

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.42

Glycitin

0.1

Genistin

0.72

Total Isoflavones

1.24

e3520 Échantillons (2021)

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Variété

Goûter e3520

202198023003

Attributs de qualité

Utilisation prévue

High Protein, soy sauce

Couleur du hile

imperfect black

Taille

Average

G/100 La graine

16.1

Protéine 13%

38.82

Huile 13%

17.58

Composition

Protéine 13%

38.82

Huile 13%

17.58

Sucrose db

3.7

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.7

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.42

Glycitin

0.1

Genistin

0.72

Total Isoflavones

1.24

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