ACC Stern - Specialty U.S. Soy Database

品種

ACC Stern (2021)

Current Sample Year 2020 2021

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質量屬性

預期用途

miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

18.85

組成

蛋白質 13%

36.95

油 13%

19.04

Sucrose db

4.45

Raffinose db

1

Stachyose db

4

Lysine

6.65

五種必需胺基酸

14.65

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

ACC Stern 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080086

質量屬性

Intended Use

miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

16.8

蛋白質 13%

37.64

油 13%

18.06

組成

蛋白質 13%

37.64

油 13%

18.06

Sucrose db

3.8

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.4

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080087

質量屬性

Intended Use

miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

17.9

蛋白質 13%

37.94

油 13%

19.14

組成

蛋白質 13%

37.94

油 13%

19.14

Sucrose db

3.8

Raffinose db

1

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080092

質量屬性

Intended Use

miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

20.9

蛋白質 13%

36.97

油 13%

18.65

組成

蛋白質 13%

36.97

油 13%

18.65

Sucrose db

3.8

Raffinose db

1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080096

質量屬性

Intended Use

miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

20.3

蛋白質 13%

36.06

油 13%

20.02

組成

蛋白質 13%

36.06

油 13%

20.02

Sucrose db

3.5

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080097

質量屬性

Intended Use

miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

20.8

蛋白質 13%

37.18

油 13%

19.21

組成

蛋白質 13%

37.18

油 13%

19.21

Sucrose db

3.9

Raffinose db

1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.6

五種必需胺基酸

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080115

質量屬性

Intended Use

General Use

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

19.8

蛋白質 13%

35.96

油 13%

19.48

組成

蛋白質 13%

35.96

油 13%

19.48

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

展開詳情

樣本 ACC Stern

202198080116

質量屬性

Intended Use

General Use

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

19.2

蛋白質 13%

36.44

油 13%

19.26

組成

蛋白質 13%

36.44

油 13%

19.26

Sucrose db

5.4

Raffinose db

1

Stachyose db

4

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.75

Glycitin

0.04

Genistin

0.95

Total Isoflavones

1.75

Clear All