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P11A50 (2023)

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质量属性

预期用途
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other Cracked Natto
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Medium
G/100 种子
19.2
成熟度组
0L,1.1

作品

11s/7s Ratio
1.818
蛋白质 13%
35.735
油 13%
19.63
Sucrose db
5.15
Raffinose db
0.75
Stachyose db
4.55
Lysine
6.75
五种必需氨基酸
14.76

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




P11A50 样品 (2023)

展开详情
品种
样本 P11A50

202398010008MN

质量属性

有可能的使用
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 种子
20.2
蛋白质 13%
34.99
油 13%
19.73

作品

11s/7s Ratio
1.818
蛋白质 13%
34.99
油 13%
19.73
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5
Lysine
6.69%
五种必需氨基酸
14.59%
展开详情
品种
样本 P11A50

202398010023MN

质量属性

有可能的使用
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Other Cracked Natto
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
18.8
蛋白质 13%
36.55
油 13%
19.8

作品

蛋白质 13%
36.55
油 13%
19.8
Sucrose db
4.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4.6
Lysine
6.68%
五种必需氨基酸
14.66%
展开详情
品种
样本 P11A50

202398010024MN

质量属性

有可能的使用
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Other Cracked Natto
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
18.2
蛋白质 13%
36.53
油 13%
19.96

作品

蛋白质 13%
36.53
油 13%
19.96
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.75%
五种必需氨基酸
14.88%
展开详情
品种
样本 P11A50

202398048004MN

质量属性

有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 种子
20.1
蛋白质 13%
34.92
油 13%
19.3

作品

11s/7s Ratio
1.703
蛋白质 13%
34.92
油 13%
19.3
Sucrose db
5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
4.6
Lysine
6.82%
五种必需氨基酸
14.93%


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