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P11A50 (2023)

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품질 속성

사용 목적
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other Cracked Natto
힐룸 색상
white, yellow, clear
크기
Large, Medium
G/100 씨앗
19.2
만기 그룹
0L,1.1

구성

11s/7s Ratio
1.818
단백질 13%
35.735
기름 13%
19.63
Sucrose db
5.15
Raffinose db
0.75
Stachyose db
4.55
Lysine
6.75
필수 아미노산
14.76

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




P11A50 샘플 (2023)

세부 정보 확장
다양성
견본 P11A50

202398010008MN

품질 속성

사용 목적
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Large
G/100 씨앗
20.2
단백질 13%
34.99
기름 13%
19.73

구성

11s/7s Ratio
1.818
단백질 13%
34.99
기름 13%
19.73
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5
Lysine
6.69%
필수 아미노산
14.59%
세부 정보 확장
다양성
견본 P11A50

202398010023MN

품질 속성

사용 목적
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Other Cracked Natto
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Medium
G/100 씨앗
18.8
단백질 13%
36.55
기름 13%
19.8

구성

단백질 13%
36.55
기름 13%
19.8
Sucrose db
4.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4.6
Lysine
6.68%
필수 아미노산
14.66%
세부 정보 확장
다양성
견본 P11A50

202398010024MN

품질 속성

사용 목적
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Other Cracked Natto
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Medium
G/100 씨앗
18.2
단백질 13%
36.53
기름 13%
19.96

구성

단백질 13%
36.53
기름 13%
19.96
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.75%
필수 아미노산
14.88%
세부 정보 확장
다양성
견본 P11A50

202398048004MN

품질 속성

사용 목적
General Use
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Large
G/100 씨앗
20.1
단백질 13%
34.92
기름 13%
19.3

구성

11s/7s Ratio
1.703
단백질 13%
34.92
기름 13%
19.3
Sucrose db
5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
4.6
Lysine
6.82%
필수 아미노산
14.93%


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