Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
tofu, miso, soy milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
18.2
Nhóm trưởng thành
3,3.1

Thành phần

Chất đạm 13%
36.49
Dầu 13%
18.11
Sucrose db
5.2
Raffinose db
1.05
Stachyose db
3.5
Lysine
6.75
Axit amin thiết yếu
14.65


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81




Viking 3144 N Các mẫu (2021)

Sự đa dạng
Mẫu Viking 3144 N

202198025001

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
tofu, miso
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Average
G/100 Hạt
17.8
Chất đạm 13%
34.39
Dầu 13%
18.41

Thành phần

Chất đạm 13%
34.39
Dầu 13%
18.41
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
15.1


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81
Sự đa dạng
Mẫu Viking 3144 N

202198040025

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
tofu, miso, soy milk
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Average
G/100 Hạt
18.6
Chất đạm 13%
38.59
Dầu 13%
17.81

Thành phần

Chất đạm 13%
38.59
Dầu 13%
17.81
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
Axit amin thiết yếu
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81