คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3,3.1

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
36.49
น้ำมัน 13%
18.11
Sucrose db
5.2
Raffinose db
1.05
Stachyose db
3.5
Lysine
6.75
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.65


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81




Viking 3144 N ตัวอย่าง (2021)

ความหลากหลาย
ตัวอย่าง Viking 3144 N

202198025001

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
tofu, miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.8
โปรตีน 13%
34.39
น้ำมัน 13%
18.41

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
34.39
น้ำมัน 13%
18.41
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
15.1


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81
ความหลากหลาย
ตัวอย่าง Viking 3144 N

202198040025

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.6
โปรตีน 13%
38.59
น้ำมัน 13%
17.81

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
38.59
น้ำมัน 13%
17.81
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.63
Genistin
1.18
Total Isoflavones
1.81