Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
brown
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
15.1
Thành phần
Chất đạm
13%
36.67
Dầu
13%
17.61
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
0.06
Genistin
1.24
Total Isoflavones
2.14