Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
miso, soy milk, soy sauce
Màu của rốn hạt
black
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
20.5
Nhóm trưởng thành
2.5
Thành phần
Chất đạm
13%
36.01
Dầu
13%
18.51
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
1.13
Glycitin
0.11
Genistin
1.29
Total Isoflavones
2.53