คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
crush
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.7
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.78
น้ำมัน
13%
18.31
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1
Stachyose db
3.2
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
0.66
Glycitin
0.05
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.6