
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
23.015
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.20
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.65
น้ำมัน
13%
18.66
Sucrose db
3.81
Raffinose db
1.075
Stachyose db
3.99
Lysine
6.56
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.375