พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce,,Miso
สีขั้วเมล็ด
buff
ขนาด
Large, Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
21.55
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.8,R1
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
2.484
โปรตีน
13%
36.015
น้ำมัน
13%
18.685
Sucrose db
5.75
Raffinose db
0.85
Stachyose db
4.4
Lysine
6.695
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.615
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
P18A82 ตัวอย่าง (2023)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
P18A82
202398010009MN
ตัวอย่าง
P18A82
202398048002MN
ตัวอย่าง
P18A82
202398080008MN
ตัวอย่าง
P18A82