![](https://soydatabase.ussec.org/wp-content/uploads/2021/03/short_masthead.jpg)
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk, soy sauce
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
18
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.28
น้ำมัน
13%
18.42
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.5
Stachyose db
3.3
Lysine
6.89%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.88%