คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
general use
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.26
น้ำมัน
13%
19.43
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
0.75
Glycitin
0.05
Genistin
0.93
Total Isoflavones
1.74