พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
soy sauce
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
15.0
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.0
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.58
น้ำมัน
13%
19.76
Sucrose db
6.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.88%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.88%
Isoflavone Data
Daidzin
0.780
Glycitin
0.101
Genistin
1.038
Total Isoflavones
1.918
ขยายรายละเอียด
