พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
20.3
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.64
น้ำมัน
13%
18.76
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.71
Glycitin
0.07
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.63
ขยายรายละเอียด
