Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
20.3
Kelompok kematangan
2
Komposisi
Protein
13%
34.64
Minyak
13%
18.76
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.71
Glycitin
0.07
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.63
Lebih terperinci
