พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
brown
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.6
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.91
น้ำมัน
13%
19.89
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.69
Glycitin
0.04
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.62
ขยายรายละเอียด
