Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso, soy milk
Warna hilum
brown
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
18.6
Kelompok kematangan
2.8
Komposisi
Protein
13%
34.91
Minyak
13%
19.89
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.69
Glycitin
0.04
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.62
Lebih terperinci
