คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
17.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.95
น้ำมัน
13%
18.84
Sucrose db
7.5
Raffinose db
1
Stachyose db
5
Lysine
6.73%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.71%