
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.2
Kelompok kematangan
2.2
Komposisi
Protein
13%
33.95
Minyak
13%
18.84
Sucrose db
7.5
Raffinose db
1
Stachyose db
5
Lysine
6.73%
Asam amino esensial
14.71%