คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
18.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.66
น้ำมัน
13%
16.41
Sucrose db
6.6
Raffinose db
1
Stachyose db
5.7
Lysine
6.74%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.41%