คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
21.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.5
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
37.86
น้ำมัน
13%
17.83
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.68%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.36%