พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso, soy milk, soy sauce
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
20.5
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.5
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.01
น้ำมัน
13%
18.51
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
1.13
Glycitin
0.11
Genistin
1.29
Total Isoflavones
2.53
ขยายรายละเอียด
