พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso, soy milk, soy sauce
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
22.5
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
39.67
น้ำมัน
13%
17.21
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.11
Glycitin
0.08
Genistin
1.21
Total Isoflavones
2.39
ขยายรายละเอียด
