คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
16
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.44
น้ำมัน
13%
16.54
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5.1
Lysine
6.68%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.48%