พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
natto, other
ขนาด
Small,
G/100 เมล็ดพันธ์
3.7
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.2
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
1.656
โปรตีน
13%
17.515
น้ำมัน
13%
8.21
Sucrose db
2.8
Raffinose db
0.35
Stachyose db
2.4
Lysine
3.415
กรดอะมิโนที่จำเป็น
7.3
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
9430 ตัวอย่าง (2023)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
9430
202398038002MN
ตัวอย่าง
9430