พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Soy Milk, Miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.3
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.69
น้ำมัน
13%
17.44
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
1.44
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.57
ขยายรายละเอียด
