คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium, Large
G/100 เมล็ดพันธ์
18.35
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.75
น้ำมัน
13%
18.525
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.8
Lysine
6.74
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.635