品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
16.2
構成
タンパク質 13%
34.18
油 13%
19.32
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.9
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.88
Glycitin
0.04
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.74