Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso, soy milk
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
16.2
Komposisi
Protein
13%
34.18
Minyak
13%
19.32
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.9
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.88
Glycitin
0.04
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.74
Lebih terperinci
