พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
16.2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.18
น้ำมัน
13%
19.32
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.9
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.88
Glycitin
0.04
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.74
ขยายรายละเอียด
