品質属性
使用目的
miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
17.1
成熟度グループ
0.8
構成
タンパク質 13%
32.9
油 13%
18.83
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.3
Lysine
6.9
必須アミノ酸
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
1.06
Glycitin
0.08
Genistin
1
Total Isoflavones
2.13