品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
18.6
成熟度グループ
2
構成
タンパク質 13%
38.87
油 13%
17.49
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.09
Genistin
0.98
Total Isoflavones
1.94