![](https://soydatabase.ussec.org/wp-content/uploads/2021/03/short_masthead.jpg)
Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
black
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
18.6
Nhóm trưởng thành
2
Thành phần
Chất đạm
13%
38.87
Dầu
13%
17.49
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.09
Genistin
0.98
Total Isoflavones
1.94