品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
17.8
成熟度グループ
2.5
構成
タンパク質 13%
36.56
油 13%
18.74
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.69
Glycitin
0.08
Genistin
0.8
Total Isoflavones
1.58