พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.8
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.5
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.56
น้ำมัน
13%
18.74
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.69
Glycitin
0.08
Genistin
0.8
Total Isoflavones
1.58
ขยายรายละเอียด
