Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
black
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.8
Nhóm trưởng thành
2.5
Thành phần
Chất đạm
13%
36.56
Dầu
13%
18.74
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
Axit amin thiết yếu
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.69
Glycitin
0.08
Genistin
0.8
Total Isoflavones
1.58