品質属性
使用目的
tofu, soy milk, miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
24.4
成熟度グループ
2.6
構成
タンパク質 13%
37.21
油 13%
19.37
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.12
Glycitin
1.16
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.58