Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
crush
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
14.4
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
35.73
Minyak
13%
18.8
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.8
Glycitin
0.1
Genistin
0.74
Total Isoflavones
1.64