
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Warna hilum
brown
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
15
Kelompok kematangan
3
Komposisi
Protein
13%
36.87
Minyak
13%
17.51
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.84%
Asam amino esensial
14.60%